Mousse de Alho

Ingredientes

- 2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor

- 1 chávena (chá) de água morna

- 2 latas de creme de leite com soro

- 8 ou 10 dentes de alho espremidos

- 500 g de maionese

- 2 chávenas (chá) de queijo meia cura ralado

- Azeite para untar a forma

- Folhas de salsa, cebolinha e alho frito para decorar

Modo de Preparação

Dissolve-se a gelatina na água morna. À parte, bate-se no liquidificador o creme de leite, os dentes de alho, a maionese e o queijo.

Mistura-se a gelatina. Unta-se uma forma redonda com furo no meio com o azeite. Vai ao frigorífico para gelar até endurecer. Recomenda-se fazer de véspera. Decora-se com folhas de salsinha, cebolinha e alho frito.

Dicas: Bom para acompanhar: torradinhas, pão francês, etc. 

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