Frango com Iogurte

Ingredientes

- 1 frango pequeno (900 g), temperado com sal, pimenta vermelha picada a gosto, alho, cominhos, em pó e ervas (sálvia, manjerona, tomilho) a gosto

- 1 cebola grande cortada em rodelas finas

- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em ½ chávena (chá) de água

- 1 colher (sopa) de paparica doce

- ½ chávena (chá) de vinho branco seco

- 1 copo de iogurte natural (180 g)

Modo de Preparação

Retira-se a pele do frango, corta-se em pedaços, limpar bem e temperar com sal, pimenta vermelha picada a gosto, alho, cominho em pó e ervas (sálvia, manjerona, tomilho) a gosto.

Reservar os pedaços de frango numa taça, que possa levar ao micro-ondas (20 cm x 25 cm x 4 cm), acrescenta-se 1 cebola grande cortada em rodelas finas, ½ colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em ½ chávena (chá) de água, 1 colher (sopa) de paparica doce, ½ chávena (chá) de vinho branco seco. Vai ao microondas por 20 min na potência elevada. Retire a taça do microondas e mexe-se o frango. Volta ao microondas na potência alta por mais 15 min. Ao retirar do forno, adiciona-se 1 copo de iogurte natural e misture bem.

Aquecer se necessário, por 1 min., servir com arroz branco acompanhado de uma boa salada.

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