- 1 lata de leite condensado
- 5 gemas peneiradas
- Raspas de 1 limão
- 5 claras batidas em ponto de neve
Modo de Preparação
Cozinhar a lata de leite condensado por 30 min na panela de pressão e
deixar esfriar. Numa batedeira, bate-se o leite condensado cozido e frio com as
gemas peneiradas por aproximadamente três min.
Mistura-se as raspas de limão e mistura-se delicadamente as claras
batidas em ponto de neve. Leve para ao frigorifico por 2 h. Servir com
amêndoas, nozes, damascos e frutas cristalizadas.
Curiosidade: Quando o camelo gosta muito de algo, ele baba. Daí, o nome dessa
receita.
Sugestão visite Porto-Asgard
Sem comentários:
Enviar um comentário