Torta de Feijão

Ingredientes
Para a massa:

- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1/2 chávena (chá) de açúcar

- 1 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 1/4 de chávena (chá) de leite

- 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:
- 1/2 kg de feijão cozido e escorrido (tipo carioquinha ou roxinho)

- 1 chávena (chá) de mel

- 3 colheres (sopa) de achocolatado

- 1 chávena (chá) de açúcar

- 1 pitada de canela em pó

Para a montagem:

- Massa

- Recheio

- 1 gema ligeiramente batida ou mel para pincelar

Modo de Preparação

Para a massa:

Misturar todos os ingredientes. Amassar até obter uma massa ligeiramente mole, mas que não grude nas mãos. Reservar.

Para o recheio:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Deitar numa panela e leve ao lume, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela, por cerca de 20 min. Deixe esfriar.

Para a montagem:

Divida a massa e espalhe com a mão no fundo da forma subindo pelas laterais (forma ondulada de aro removível com 20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura). Deite o recheio.

Para as tiras:

Abra o restante da massa dentro de um saco plástico. Corte as tiras com um cortador de massa e decore a torta, cruzando as tiras. Pincele com a gema ou o mel e leve ao fogo médio por mais ou menos 30 min

Sugestão visite Porto-Asgard