Cream Cheese

Ingredientes:

- 3 copos (tipo requeijão) de leite (+- 750ml)
- 1 copo (tipo requeijão) de amido de milho (+- 110gr)
- 1 chávena (chá) de manteiga sem sal
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparação:

Numa panela, vai ao lume o leite misturado com o amido de milho, a manteiga e o sal. Cozinhar até formar um creme (+-15 min). Retira-se do lume e deixa-se amornar.

Bate-se a bata a mistura com o creme de leite por +-10 min. Vai ao frigorífico e deixa-se de um dia para o outro. Retire do frigorífico e bate-se com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.