Cogumelos Shitake

Ingredientes:

- 2 bandejas de cogumelos shitake cortados em lascas

- Azeite

- Molho de soja (shoyu)

- Sal (pouco, porque o shoyu já é salgado)

- Pimenta-negra moída

- 1 pitada de curry (se gostar)

- 1 colher de sobremesa de gengibre ralado

- 1 dente de alho espremido

Modo de Preparação:

Numa frigideira, coloca-se o azeite e os shitakes. Deixa-se começar a fritar. Acrescentando o molho de soja.

Depois, coloque a pitada de curry, a pimenta e o sal. Quando já estiver ficando dourado, acrescente o gengibre e, por último, o alho, para não ficar amargo.