Ingredientes
- 4 lagostas médias
- 1 pimento em tiras largas
- 1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 1 banana cortada em rodelas
- 1 batata em rodelas finas
- 1/2 manga cortada em 3 fatias
- Pasta de alho a gosto
- Margarina a gosto
Modo de preparação:
Lavar bem as lagostas. Colocar em lume forte uma panela
com água e sal. Quando a água estiver ferver, colocar as lagostas e deixe
cozinhar por 20 min. Retire da água e deixe esfriar. Depois leve ao congelador
para gelar, para facilitar o corte.
Com uma faca eléctrica, corte as lagostas ao meio, no
sentido do comprimento. Aqueça uma chapa. Passe um pouco de pasta de alho em
cada metade das lagostas e depois margarina.
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